La Montlouisienne

Savoir-faire artisan

Depuis 1987

Terroir Français

Depuis 1987

Charcuterie

Une histoire de caractère

Bordée par la Loire, entourée de vignobles et de châteaux prestigieux, la société « la Montlouisienne » située entre Amboise et Tours à Montlouis sur Loire fabrique de la charcuterie artisanale.

Créée en 1987 par des charcutiers, elle fut rachetée en 2006 par une famille passionnée de produits du terroir. Elle développe ses recettes en puisant dans les spécialités et ressources de la région.

Une passion pour le terroir local

Ayant à cœur de valoriser et de conserver les spécificités de la charcuterie du centre val de Loire nous avons obtenu le label IGP sur la fabrication des rillettes de Tours.

« La Montlouisienne est une entreprise familiale d’une dizaine de salariés.
Nous avons souhaité préserver une fabrication artisanale en accord avec le terroir local ».

Notre réseau de distribution

Retrouvez nos produits dans les réseaux de distributions partout en France

Les produits de La Montlouisienne

Saucissons

Mélange de viande de porc Français assaisonné. Les saucissons sont poussés à la main puis mis sous boyau naturel. Ils existent deux versions : natures ou fumées. Goût authentique d'un produit artisan équilibré en ail et en épices. Idéal pour accompagner les apéritifs.

Terrines

Notre gamme de terrines et pâtés est fabriquée de manière artisanale avec du porc français. Depuis 25 ans les recettes du pâté grand-mère, de la terrine campagne au Montlouis, du lapin arômates font la notoriété de notre maison. Cette gamme s’enrichit aujourd’hui de nouvelles saveurs avec des marquants régionaux fromagers ou viticoles, de fruits et d’épices originaux Afin d’améliorer l’impact sur la santé de chacun, toutes nos terrines sont réduites en sel et pour la majorité sans sel nitrité.